- O que exatamente é o jejum intermitente?
- Como funciona o jejum intermitente?
- Tipos de Jejum Intermitente
- Quais são os maiores benefícios do Jejum Intermitente
- Quais são os riscos do jejum intermitente?
O que exatamente é o jejum intermitente?
O jejum intermitente não é algo novo e já existe há anos. Faz parte da rotina do homem desde o tempo paleolítico, isso quando o alimento era mais escasso.
E já chegou a ser usada por diferentes culturas na promoção do bem-estar, como no caso do Ramadã, praticantes do islamismo.
A técnica foi adaptada para fins de emagrecimento, na sociedade contemporânea, isso pois essa prática mantém o corpo mais tempo sob o efeito dos hormônios que quebram a gordura, de forma a facilitar a perda de peso.
Enfim, podemos definir o jejum intermitente como uma prática alimentar que visa alternar os períodos de jejum e alimentação.
E quando o objetivo principal é a redução de gordura, o JI visa diminuir a ingestão calórica e incentivar o corpo a utilizar os estoques de gordura como fonte de energia.
E por isso é que, as calorias são totais ou parcialmente restringidas, o que vai depender do padrão alimentar adotado.
Como funciona o jejum intermitente?
O processo é simples, sempre que nos alimentamos, o organismo faz a liberação do hormônio insulina, que é o responsável por dar energia às células.
E tudo aquilo que não é usado, se acumula em forma de gordura. E a partir do momento que a energia das células acaba e não é reposta, o corpo é obrigado a usar as reservas do tecido adiposo (a gordura localizada) ou a proveniente dos músculos (em forma de glicogênio).
Nesse caso, a prática do jejum intermitente faz com o corpo use mais das reservas e exija menos do que provém da alimentação.
E que faz com que o jejum intermitente emagreça não é necessariamente o tempo que a pessoa fica sem se alimentar, mas uma união entre práticas saudáveis que incluem o ato de jejuar, junto é claro, com uma alimentação saudável.
Tipos de Jejum Intermitente
Método Coma-Pare-Coma (Protocolo Eat-Stop-Eat)
Esse método conhecido como Eat-Stop-Eat envolve jejuns de 24 horas uma ou duas vezes por semana.
É um método simples de se seguir, pois basta por exemplo, comer hoje e não comer mais nada até a hora de jantar do dia seguinte.
Ou seja, se por acaso você jantou na segunda-feira às 19 horas, não coma nada até as 19 horas do dia seguinte. E dessa forma você fará um jejum de 24 horas.
Porém, entenda que se você está praticando o jejum intermitente para emagrecer, é importante que coma normalmente durante o período de alimentação.
E não tente compensar comendo mais pelo período que ficou em jejum.
Método 16:8 (Protocolo Leangains)
Esse método é realmente eficiente, você pode fazer 2-3 refeições, ou até mais se quiser.
O horário mais recomendado para fazer essa dieta é das 12h às 20h, ou das 13h às 21h.
E para seguir este método, basta não comer nada depois da janta e pular o café da manhã.
Por exemplo, se você terminou de jantar às 21h, só vai comer de novo às 13h do dia seguinte.
Porém, fique atento, pois se você já acorda com fome, talvez tenha dificuldade no começo, porém a adaptação costuma ser bem rápida.
E para ajudar nesse processo, você pode beber água, café e qualquer outra bebida não-calórica durante o período de jejum, o que ajuda a reduzir os níveis de fome.
O importante é ficar atento e procurar comer uma alimentação saudável durante a janela de alimentação.
Saiba que você não vai emagrecer se ficar comendo errado por 8 horas ou ingerindo calorias em excesso.
Método 5:2
Esse método conhecido como dieta 5:2 permite que você coma normalmente 5 dias da semana, enquanto restringe o consumo de calorias para 500-600 durante os outros dois dias da semana.
Dessa forma, você pode comer normalmente todos os dias exceto às segundas-feiras e às quintas, por exemplo, quando só irá fazer duas refeições pequenas (cada uma com 250 calorias para as mulheres e 300 para os homens).
No entanto, o problema dessa dieta é que não há pesquisas feitas com esse protocolo.
E muitos críticos também apontam que ao ingerir calorias, mesmo que poucas, você não fica mais em jejum.
Porém, é totalmente possível emagrecer com a dieta 5:2, já que você irá consumir menos calorias durante a semana.
O importante é procurar seguir a dieta corretamente e não compensar e comer mais nos dias de alimentação normal.
Quais são os maiores benefícios do Jejum Intermitente
Regular os hormônios
O jejum intermitente ajuda a equilibrar hormônios do corpo que estão associados a perda ou ganho de peso, como, por exemplo, a diminuição da insulina e aumento da noradrenalina e hormônio do crescimento.
Acelera o metabolismo
Por muito tempo houve uma crença que o jejum pudesse diminuir o metabolismo, porém isso só é verdade em casos de jejuns muito longos, como acima de 48h, mas, nos controlados e curtos, o metabolismo fica acelerado e favorece a queima de gordura.
Não favorece a flacidez
O jejum intermitente também não diminui a massa muscular como em outras dietas que fazem uma grande diminuição de calorias e, além disso, ajuda a aumentar o músculo devido a produção do hormônio do crescimento.
Elimina células defeituosas do corpo: já que o corpo se torna mais ativo para eliminar substâncias e células alteradas, que poderiam causar doenças, como o câncer, por exemplo.
Quais são os riscos do jejum intermitente?
É muito importante ficar atento, pois o jejum intermitente, quando mal feito ou seguido sem orientação de um profissional de saúde, pode levar a problemas graves, como desnutrição, desidratação, hipoglicemia, fraqueza muscular, dificuldades de concentração, entre outros.
E isso pode acontecer principalmente quando o jejum é feito sem o acompanhamento de um profissional de saúde ou por pessoas contraindicadas a este tipo de dieta.
Também não é recomendado praticar atividades físicas quando se está de jejum, pois o corpo pode não usar a energia de modo correto.
E mesmo que as pessoas estejam aparentemente saudáveis, o recomendado é se consultar com o médico clínico geral para avaliar como estão as condições do corpo e realizar os exames necessários.
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